Salida a las 06:45h desde Castellón en dirección al Monasterio de Piedra en la provincia de Zaragoza, parada en ruta. Visita guiada por las diferentes dependencias del Monasterio Cisterciense (año 1195): Claustro, Sala Capitular, Altar Barroco, Iglesia, Museo del Vino D.O. Calatayud ( antigua Cilla ), Exposición de la Historia del Chocolate (Cocina Monacal ), Museo de Carruajes , Reproducción del Tríptico Relicario del Monasterio de Piedra (año 1390, en el Refectorio o comedor) y Calefactorio. El Monasterio era una fortaleza de defensa de los musulmanes y en tiempos de la Reconquista (1194) Alfonso II de Aragón cedió el castillo y todas las tierras que lo rodeaban a la Orden del Cister. Tardaron 23 años en construir el Monasterio (1195 – 1218). Es muy poco tiempo si nos fijamos en sus dimensiones, no hizo falta ir a buscar la piedra ni pulirla. Todo lo tomaron de la muralla y el castillo de los árabes. La construcción del Monasterio se realiza en los años de transición del Románico al Gótico. Característica arquitectura de la Orden es la que aparece: Gótico Cisterciense, arquitectura sobria, austera, sencilla y luminosa. Comida en el restaurante Piedra Vieja. Por la tarde visita libre al Parque Natural del Monasterio de Piedra: una experiencia gratificante a través de un recorrido por un vergel insólito en torno al agua, sus cascadas y sus grutas. declarado en 1945 Paraje Nacional, estando dentro de la red de espacios protegidos de Aragón y en el año 2010 declarado Conjunto de Interés Cultural en la categoría de Jardín Histórico. Regreso hacia Castellón.